Articles

Affichage des articles du 2016

Découvrez le village vigneron de Berlou

Image
Nous vous proposons de découvrir le village vigneron de Berlou au coeur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc.



Situé dans le Parc régional du Haut Languedoc, Berlou se niche aux pieds des premiers contreforts de l’Espinouse. Le paysage vallonné est dominé au nord-est par le massif du Caroux, surnommé la “Femme allongée”. Si vous regardez bien sa silhouette vous comprendrez pourquoi et vous pourrez alors vous faire conter sa légende. En remontant le cours du Rieu Berlou vous découvrirez la forêt des Albières, ancienne chasse royale. En 2004, les vignerons de Berlou vivent une aventure passionnante. Ils créent leur propre appellation communale, Saint-Chinian Berlou, réservée à leurs meilleurs terroirs.

Retrouvez ci-dessous les bonnes adresses du village.



Portes ouvertes le 10 décembre à la cave des Vignerons de Saint-Chinian

Image
Cave Les Vignerons de Saint-Chinian : Stéphanie, Bénédicte et Eric vous accueilleront le samedi 10 décembre à la Cave de Saint-Chinian afin de vous faire découvrir des vins d'exceptions.
Il vous sera présenté notre concept de "l'Art en cave" qui consiste à associer l'oeuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d'exception. Vous pourrez admirer les fresques de Miss-Tic, Aurel, Christian H,.. et déguster ces cuvées en édition limitées.
Le tout sera suivi d'une visite guidée de la cave.
Exposition de peintures de l'artiste Guiraud Jean-Pierre, dégustation de produits régionaux.

http://www.vin-saintchinian.com/fr/28-l-art-en-cave

Samedi 10 décembre 2016, journée portes ouvertes* dans les villages de l'AOC Saint-Chinian.

Image
Samedi 10 décembre 2016, journée portes ouvertes* dans les villages de l'AOC Saint-Chinian. *Programme des animations à venir...





Samedi 10 décembre 2016, journée portes ouvertes* dans les villages de l'AOC Saint-Chinian.




Babeaux Bouldoux : Domaine la Servelière : Dégustation Berlou : Domaine la Grange Léon : visite de la nouvelle cave, découverte en exclusivité de la nouvelle cuvée Saint-Chinian Berlou l'Infidèle 2014 et vous pourrez également visiter le musée La Maison du Cambrien !  Causse et Veyran : Domaine Borie la Vitarèle : Dégustation et vente inédite de vieux millésimes !!! Tapas et visite si la météo est clémente. Cessenon : Château Cazal Viel / Laurent Miquel : A cette occasion découvrez des offres sur une sélection de magnums, colis cadeaux offerts sur une sélection de coffrets en rouge, rosé et blanc. http://www.laurent-miquel.com/ Cruzy : Domaine de Gabelas : 12h dégustation apéritive et soupe chaude !
Pierrerue : Mas de Ronnel : Dégustation Prades : Domai…

6ème Palmarès des Saint-Chinian Virtuoses avec le magazine américain Wine Enthusiast

Image
6ème Palmarès des Saint-ChinianVirtuoses Présidente : Lauren Buzzeo, Tasting Director Wine Enthusiast Voici l’heure de dévoiler le palmarès 2017 des Saint-Chinian Virtuoses, ces grands vins de l’Appellation Saint-Chinian. Pas moins de 183 vins dégustés à l'aveugle. La sélection et le classement ont été établis lors de la dégustation à l'aveugle du 17 octobre 2016 réalisée à la Maison Sud de France à New York en partenariat avec le magazine américain Wine Enthusiast, par des jurys professionnels. Cette 6ème dégustation est le point d’orgue d’une vaste réflexion engagée depuis 2011 sur une hiérarchisation des meilleurs crus de l'Appellation Saint-Chinian. Ou comment hiérarchiser notre Appellation en inventant de nouveaux critères d'excellence. Comme chaque année les jurys sont triés sur le volet et cette année pas moins de 25 dégustateurs professionnels étaient présents !

 Composition des jurys pour la sélection 2017 des crus Virtuoses de Saint-Chinian : Les j…

Nougayork, Toulouse à l'honneur avant New York !

Image
Nougayork, Toulouse à l'honneur avant New York !Saint-Chinian et Toulouse la vie en rouge et en rose ! #Occitanie #Languedoc #SaintChinian

Les restaurateurs, cavistes et grossistes de Toulouse de passage à Saint-Chinian.










Workshop parisien pour les Vins Virtuoses de Saint-Chinian !

Image
Les Virtuoses de Sant-Chinian et la cuisine de Mauro Collagreco.

Le soleil a brillé ce mardi 27 septembre pour les vins de Saint-Chinian !

En effet nous avions donné rendez-vous à quarante journalistes pour leur faire découvrir le palmarès 2016 "Decanter" des vins Virtuoses de Saint-Chinian au restaurant le Grand Cœur du chef Mauro Collagreco, à suivre...









Vins Virtuoses in New York, Monday October 17, 2016

Image
Saint-Chinian Vins Virtuoses in New York, Monday October 17, 2016
with Wine Enthusiast Tasting Director and Senior Editor Lauren Buzzeo
The next selection of Vins Virtuoses from the Saint-Chinian appellation will take place in New York, in partnership with Wine Enthusiast magazine and the Maison de la Région Occitanie.

After London and Paris, in 2017 this annual tasting will move to New York's Fifth Avenue, where three vintages of each wine will be judged by a panel of experts.   The judging will be supervised by Lauren Buzzeo, Tasting Director and Senior Editor of US wine publication Wine Enthusiast, following on from previous year's panel tasting presidents Tim Atkin MW (Decanter), Bernard Burtschy (Le Figaro) and Andrew Jefford (Decanter, World of Fine Wine).
Lauren Buzzeo, Tasting President 2016 From left to right: Tim Atkin 2015, Bernard Burtschy 2014 and Andrew Jefford 2013
Each year, the Saint-Chinian Vins Virtuoses wines are chosen by blind tasting by a pane…

Les dégustations de l'été à la Maison des Vins de Saint-Chinian

Image
C'est une longue tradition à la Maison des Vins de Saint-Chinian...
Depuis de longues années, les vignerons du Cru se relaient pour proposer aux amateurs, de jolies bouteilles dans les trois couleurs de l'AOC. Ainsi pas moins de 60 dégustations sont proposées 7 jours sur 7 !
La Maison des Vins a pour vocation de promouvoir le travail de chaque producteur de l'AOC et ce, depuis son ouverture au tout début des années 80 !
Le dynamisme actuel autour de ce joli terroir permet à pas moins de 100 vignerons et caves coopératives, de pouvoir exposer et proposer à la dégustation et à la  vente leurs crus.
Le plus des animations de l'été c'est vraiment le fait de pouvoir rencontrer en direct les producteurs et ainsi poser toutes les questions qui ne manquent pas d'émailler une dégustation. Ce programme bat son plein en juillet et août.
Retrouvez le programme en suivant ce lien ou en vous abonant à notre page Facebook Les Vins AOC Saint-Chinian. 
Vous pouvez également ret…

Festival de musique au coeur des vignes d'Assignan du 23 au 25 juillet 2016

Image
Un nouveau festival de musique est né dans le Languedoc et plus précisément à Assignan !

Cette première édition s’achève et nous retiendrons la magnifique programmation musicale ainsi que le cadre charmant offert par ce petit village vigneron pour 3 jours de fête intense.



Du jazz dans les rues et sur la scène principale le vendredi. Le samedi était plutôt axé world music avec Sibongile Mbango et le dimanche était dédié à la musique classique.



Retour sur la 36ème fête du Cru Saint-Chinian !

Image
Cette édition 2016 signe la 36ème Fête du Cru Saint-Chinian !
Beaucoup d'entre vous connaissent évidement ce rendez-vous incontournable des amateurs de grands vins. La fête du Cru est l'événement par excellence pour découvrir les nombreux producteurs et caves coopératives qui subliment le terroir de cette belle appellation de coteaux. Pour cette édition, une cinquantaine de domaines vous proposait de déguster avec modération leurs cuvées dans les trois couleurs de l'appellation, au son des Penas et de la douce voix de Claude Ferran, animateur officiel.

Et d'ailleurs pour rester dans le thème musical les impétrants de cette année n'était autre que Guillaume Grand, auteur, chanteur et musicien à succès, vous avez sûrement déjà entendu son tube Toi et Moi avec plus de 18 millions de vues sur You Tube, Stéphane Zidi compositeur de musiques de films et de séries TV, il est d'ailleurs le compositeur de la série Engrenages sur TF1 et David Cortés, le sémillant curé d…

La légende du Caroux et de Cebenna

Image
Saint-Chinian l'appellation au pied de la femme allongée !

La légende du Caroux et de Cebenna


  En ce temps là vivaient les géants. Cruels, ils meurtrissaient la terre, dévastaient la nature, offensaient le ciel dans les batailles terribles qu’ils livraient sans cesse.

  Impuissants à les calmer, Terre et Ciel se mirent d’accord pour en détruire entièrement la race.

Jupiter jeta la foudre dans leurs combats. La Terre tendit ses pièges.



Cébenna et Réa survécurent seuls. C’est que, contrairement à ceux de leur race, ils étaient doux et paisibles, allant la main dans la main, sensibles aux beautés de la nature, de l’aube, du crépuscule, aux charmes des fleurs, aux chants des oiseaux.

Ils affectionnaient par dessus tout un plateau et un roc appelé Caroux d’où leurs regards pouvaient glisser par dessus vallées et monts, vers la mer aux horizons infinis.

  « Qu’ils meurent ! » criait furieux le Dieu de l’Olympe, impatient de créer une race nouvelle.

La Terre, que tant de grâce et de dou…