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Affichage des articles du décembre, 2015

Entre Saint-Chinian et Bruxelles une histoire à fleur de vin !

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« Mettez-vous à nu avec les vins de Saint-Chinian ! »

Voilà le thème du concours « oeno-photo-gastronomique » réalisé conjointement entre les élèves du plus grand club de dégustation de Belgique, Inter Wine & Dine piloté par son sémillant et brillant professeur Fabrizio Bucella, le Syndicat du Cru Saint-Chinian et le Conseil Général de l’Hérault.

Les élèves de ce grand club, tous étudiants à l’université de Bruxelles, devaient laisser libre cours à leur imagination et réaliser une photo en respectant le thème du  concours « Mettez vous à nu avec les vins Virtuoses de Saint-Chinian ». Une immense réussite car plus de 100 photos ont été réalisées et diffusées sur les réseaux sociaux.

 La Présidente du jury Elisabeth Poux du Château Pech Ménel ainsi que les vignerons ont longuement délibéré pour élire les 15 plus belles images mettant en scène les Crus Virtuoses de Saint-Chinian. Et le grand gagnant est Martin Toumpsin pour la photo sur la grand place de Bruxelles.
La remise des prix s’e…

2015, un beau millésime, équilibré et expressif à Saint-Chinian par Nadia et Cyril Bourgne

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2015, un beau millésime, équilibré et expressifPar Cyril Bourgne Domaine La Madura à Saint-ChinianCe millésime, très réussi au final, n’a pas été de tout repos et fut sauvé puis transcendé par les conditions météorologiques des mois d’août et septembre.





Après un mois de novembre 2014 pluvieux, avec en particulier un épisode méditerranéen ayant permis de refaire des réserves en eau, l’hiver a été déficitaire en pluie.
Ensuite, les mois de mai et surtout juin et juillet ont été très chauds et secs. La situation devenait préoccupante. Sur certains terroirs, en particuliers de schistes, le stress hydrique était important.
Heureusement les pluies sont arrivées en août (excédentaire par rapport à la normale) associées à des températures raisonnables. Elles ont permis à la maturation de se réaliser correctement.
Les conditions sont restées favorables en septembre avec des pluies faibles et des températures plus fraîches que la normale.
Tout cela a rendu ce millésime moins précoce que ne …
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article paru dans le HUFFPOST  Se mettre à nu avec les virtuoses de Saint-ChinianPar Fabrizio Bucella Publication: 02/12/2015  VINS - Le principe d'un concours est basé sur un postulat simple mais efficace, celui d'un vainqueur et surtout d'un prix à remettre. Sans récompense à la clé, il y aurait peu de participants. Qui serait motivé pour participer à un concours qui ne désignerait pas de gagnant? Juste pour la cause? Si l'important est de participer, ce dont on rêve c'est la victoire, de remporter le gros lot. la suite à lire sur le Huffington post